Fondi

U našoj ponudi imamo nešto sasvim moderno, neobično, ali verujemo da ćete poželeti da ga imate u vašem domu. U pitanju je pribor za fondi. Predstavićemo vam fondi jednom rečju- preukusno. Fondi je zapravo hrana pripremljena na siru koji je rastopljen na vatri. Potiče iz Savoje i francuskog dela Švajcarske. Za spremanje fondi-a od sira se upotrebljavaju razne vrste sireva. Hrana se priprema u specijalnoj posudi iz kamena u kojoj se nalazi u belom vinu rastopljen sir sa biberom i belim lukom, muškatom te i malom količinom rakije od trešnje. Kada se hrana postavi na sto, ova kamena posuda nalazi se na stolu iznad malog gorionika od alkohola. Kada se sir rastopi, u njega se umaču mali komadići belog hleba ili kuvani krompir. Pored francusko-švajcarskog fondi-a od sira, danas su poznati i fondi od mesa kao i od ribe, iako se oni ne tope, već se u odgovarajućim posudama kuvaju ili prže.